¿TE HAS PASADO DE SAL?

La sal es un condimento ayuda a potenciar el sabor de nuestros platos pero debemos tener cuidado con agregar demasiada cantidad porque, además de convertir un plato en algo incomible, puede acarrear efectos muy negativos en la salud.

Si hay un truco que personalmente he utilizado con mayor frecuencia es el que me enseñó mi abuela para rectificar el exceso de sal en guisos y salsas.

En el caso de los guisos se puede añadir unos trozos de patata cruda a la cocción. La patata se encargará de eliminar el exceso de sal al absorberla.

En cuanto a las salsas, un poco de maicena diluida en agua nos ayudará, de igual modo, a minimizar el exceso de sal.

Espero que pongáis en práctica estos trucos y me comentéis que os han parecido.😊