CONÓCEME UN POQUITO

Hola queridos lectores!

Mi nombre es Judit y tengo 31 años. Nací, crecí y vivo actualmente en Alicante aunque mis raíces por parte de madre son manchegas y por parte de padre andaluzas. Supongo que gracias a ello, en casa siempre hubo mayor variedad gastronómica y eso me convirtió en una amante de la cocina tradicional y casera.

Para mi pocas cosas hay mejores que llegar de trabajar, calzarme las zapatillas de estar por casa y ponerme a cocinar.

Me encanta organizar el menú de la semana para que sea variado y casero, aunque también tengo como "hobby" ir a probar nuevos restaurantes.

En mi cocina disfruto utilizando los trucos y artimañas que mi abuela me ha ido enseñando a lo largo de estos años y que en éste blog también comparto con vosotros.

Entiendo que blogs con recetas, trucos de cocina y recomendaciones de restaurantes hay cientos. No tengo grandes aspiraciones ni busco tener miles de seguidores. Humildemente creo este blog con la finalidad de tener un espacio donde queden guardadas todas las recetas familiares. Se trata de platos que me evocan recuerdos maravillosos junto a mis seres queridos y con los que yo, literalmente, me chupo los dedos!

Sería un sueño pensar que, el día de mañana, mis hijos, sobrinos, nietos y, por qué no, los hijos de ellos, pudiesen encontrar aquí un legado gastronómico familiar.

Además, si logro que alguno de vosotros, cómo lectores de este blog, os animéis a cocinar y disfrutar alguno de los platos de este recetario, me doy por satisfecha.

Quién sabe, quizás alguna de las recetas que encontréis aquí puedan llegar ser un clásico en vuestras familias.